研究淀粉類食品的文章發sci能成功嗎？發表成功的關鍵在于研究的質量和創新性，以及對學術標準的遵循。如果你擁有有質量的研究成果，并且能夠清晰地描述方法和結果，那么你有機會被接受發表。

　　LWT - Food Science and Technology 是SCI(Science Citation Index)期刊。SCI期刊是指被Web of Science收錄的學術期刊，它們通過嚴格的評審和選擇程序，具有較高的學術質量和影響力。SCI期刊的收錄可以為研究者提供更好的學術認可和引用機會。

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　　LWT - Food Science and Technology 發表在食品化學、技術和營養學等領域的創新論文，淀粉是食品化學和營養學中的一個重要領域，因此相關的研究可以被考慮發表。然而，請確保你的研究方法和結果具有創新性，并且對科學界或食品工業具有重要意義。

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　　LWT - Food Science and Technology 是一本國際期刊，發表在食品化學、生物化學、微生物學、技術和營養學領域的創新論文。所描述的工作在方法或途徑上應具有創新性。結果對科學界或食品工業的重要性也必須明確說明。歡迎以英文撰寫的綜述文章、簡短綜述、研究論文和研究筆記。涉及動物試驗和細胞培養的論文不在期刊的范圍內，將不予考慮發表。

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