期刊名稱：	中外食品
	期刊級別：	核心級
	國內統一刊號：	CN：11-4823/TS
	國際標準刊號：	ISSN：1671-8895
	期刊周期：	月刊
	主管單位：	中國輕工業聯合會
	主辦單位：	中國食品工業(集團)公司
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　　《中外食品》期刊簡介

　　• 期刊信息：《中外食品》（月刊）創刊于1995年，是經國家新聞出版總署批準、國內外公開出版發行的食品行業核心期刊。由中國輕工業聯合會主管，中國食品科學技術學會主辦。為促進學術交流，繁榮學術研究，推動食品學科建設，為廣大食品科研教學人員搭建交流的專業平臺。

2011年，《中外食品》雜志全新改版，傾力打造一份國內最具權威性、最具前瞻性、最具國際視野的食品行業綜合類雜志。改版后的《中外食品》雜志定位于深度關注食品經濟現象，力求擁有理性、可讀、廣闊和中正的特質。雜志以“深度透析全球食品業態”為宗旨，讀者群面向相關政府部門、食品行業組織、外國駐華使館食品管理部門、中外食品企業、中外食品經銷商、食品專家學者等人士。

　　• 期刊欄目：食品科學、研究報告、食品觀察、基礎研究、工藝技術、分析檢測、生物工程、食品安全、教學園地、包裝貯運、營養衛生、專題論述、理論探討

　　• 數據庫收錄情況：國家新聞出版總署收錄　中國知網、維普中文期刊網、萬方期刊數據庫、龍源期刊網、中國核心期刊（遴選）數據庫、中國學術期刊（光盤版）收錄

1、數據：MARC數據、DC數據

2、圖書館藏：國家圖書館館藏、上海圖書館館藏

　　• 讀者對象：讀者群面向相關政府部門、食品行業組織、外國駐華使館食品管理部門、中外食品企業、中外食品經銷商、食品專家學者等人士。

　　• 辦刊宗旨：《中外食品》雜志定位于深度關注食品經濟現象，力求擁有理性、可讀、廣闊和中正的特質。雜志以“深度透析全球食品業態”為宗旨

　　• 影響因子：萬方：影響因子：0.069；總被引頻次：86