【摘要】應(yīng)用化學(xué)是指化學(xué)滲透到其他自然科學(xué)、技術(shù)及其他領(lǐng)域而形成的一類應(yīng)用科學(xué)，所以教學(xué)的難度也很大，所以我們要不斷地進行改革，加強教育教學(xué)的質(zhì)量。本文主要闡述信息技術(shù)、素質(zhì)教育以及創(chuàng)設(shè)情景等方面在應(yīng)用化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用。

　　【關(guān)鍵詞】 應(yīng)用化學(xué) 教育 教學(xué)

　　前言

　　應(yīng)用化學(xué)是介于理科化學(xué)專業(yè)與工科化學(xué)工藝、化學(xué)工程專業(yè)之間的接口專業(yè)，屬于應(yīng)用理科，如有機化學(xué)、 物理化學(xué)、 等離子體化學(xué)、 摩擦化學(xué)、 石油化學(xué)、 地球化學(xué)、 農(nóng)藥化學(xué)等。 總之，應(yīng)用化學(xué)具有滲透性、綜合性、邊緣性和鮮明的應(yīng)用性。它是指化學(xué)的知識和理論在實際工作中的廣泛作用，應(yīng)用性化學(xué)人才應(yīng)當具有扎實的理論基礎(chǔ)和高超的實驗技能，他們善于從實際工作中發(fā)現(xiàn)與化學(xué)有關(guān)的問題，并能運用廣泛的化學(xué)知識和理論去解決生產(chǎn)領(lǐng)域和各經(jīng)濟部門提出來的化學(xué)問題。所以在教學(xué)中需要不斷創(chuàng)新，運用新的方法來提高教學(xué)質(zhì)量。

　　一、信息技術(shù)與課堂教學(xué)的改革

　　1、長期以來，學(xué)校課堂教學(xué)習(xí)慣于“粉筆加黑板”的教學(xué)方式。信息技術(shù)的應(yīng)用，大大豐富了原有的教學(xué)方式。但下述情況值得注意：

　　①在多媒體課室上課，但是教師仍然使用“粉筆加黑板”。這顯然是教學(xué)資源的一種浪費。網(wǎng)絡(luò)有海量的信息資源，可以接入互聯(lián)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)教室、學(xué)校多媒體數(shù)字化圖書館，可以構(gòu)成開放式的學(xué)習(xí)環(huán)境;可以為探究學(xué)習(xí)方式提供了極佳的交互手段，應(yīng)充分加以利用。

　　②技術(shù)手段升級了，教育思想沒有更新。如果教師只是坐在講臺上連續(xù)點擊鼠標，或把現(xiàn)成的教材進行投影，那實際上沒有發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的特點，其教學(xué)效果甚至比傳統(tǒng)的教學(xué)法還差。

　　⑧教學(xué)手段改革，未得應(yīng)有的肯定。制成PowerPoint及其他類型課件需要付出很大的精力和時間，但目前對教師的評價往往只是考慮教學(xué)工作量。這不利于調(diào)動教師充分應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)的積極性。呼吁對教師教學(xué)質(zhì)量進行評價時，應(yīng)將教學(xué)手段作為考察的重要內(nèi)容。

　　2、虛擬實驗與現(xiàn)實實驗的結(jié)合

　　對一些儀器設(shè)備比較昂貴，學(xué)生沒有機會進行操作，可以進行虛擬實驗。一些實驗可以先進行虛擬實驗讓學(xué)生了解實驗操作要領(lǐng)以后，再進行實際實驗操作。所以，一方面要努力添置化工實驗裝置，一方面該專業(yè)的“化工仿真實驗室”繼續(xù)研制虛擬實驗軟件WLCT的實驗如何進行，是最有爭議的問題。Northern Colorado大學(xué)采用讓學(xué)生回家做實驗、計算機虛擬實驗和周末回校實驗幾種形式相結(jié)合的方法。依我國的實際，不宜采用讓學(xué)生回家做實驗的辦法，應(yīng)當一方面提高虛擬實驗的技術(shù)，一方面采用虛擬實驗和現(xiàn)實實驗相結(jié)合的方法。

　　二、在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的教學(xué)中貫徹素質(zhì)教育

　　學(xué)生的實際素質(zhì)是在教育過程中逐步培養(yǎng)起來的，所以素質(zhì)教育要積極創(chuàng)造和利用一切有利的外部條件，讓學(xué)生在教育過程中主動地把適合自身需要的知識內(nèi)化為自己的素養(yǎng)和潛能，學(xué)會做人學(xué)會做事、學(xué)會學(xué)習(xí)、使學(xué)生的個性得以發(fā)展。

　　在教學(xué)方法方面，教學(xué)實踐提供大量的證據(jù)也表明，教學(xué)方法對于教學(xué)的成敗，質(zhì)量的高低，教學(xué)速度的快慢，學(xué)生智力和創(chuàng)造力的開發(fā)都起著重大的作用素質(zhì)教育的宗旨是讓社會需求指導(dǎo)教育，培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展的人，加強素質(zhì)教育的過程是一種牽涉到轉(zhuǎn)變教育思想、更新教育手段、變革教育結(jié)構(gòu)等諸多方面的系統(tǒng)工程。其中最重要的一環(huán)是教師，加強師資隊伍建設(shè)的是不可忽視的一個方面教師在教學(xué)中，應(yīng)該常講常新，常教常精，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，不是以 “教” 代 “學(xué)”而應(yīng)教會學(xué)生如何學(xué)、如何用，不是以死的公式、概念充斥課堂，而應(yīng)讓理論在科學(xué)研究和實際應(yīng)用的實例中展現(xiàn)活力，不是深奧的理論讓學(xué)生望而卻步，而應(yīng)讓學(xué)生在理論上深化，學(xué)科的發(fā)展中體會到獻身科學(xué)的神圣。

　　作為教師要從整體上把握學(xué)生的知識、能力及素質(zhì)結(jié)構(gòu)。當前，加強素質(zhì)教育的提出有其現(xiàn)實的針對性，從重知識到重能力再過渡到要重視人的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，對教師提出了新的挑戰(zhàn)，通過教學(xué)內(nèi)容的合理安排和整體組合，并運用現(xiàn)代化教學(xué)手段，使應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的學(xué)生在有限的教學(xué)課時內(nèi)掌握基本完整和扎實的化學(xué)知識，讓他們畢業(yè)后有足夠的化學(xué)知識和能力去處理任何與化學(xué)有關(guān)的應(yīng)用問題，這就要求我們處理好少而精和博而通，先進和傳統(tǒng)、系統(tǒng)和交叉三對主要矛盾。教師的教學(xué)一定要做到少而精，在掌握課程和學(xué)科總體框架的同時，重點幫助同學(xué)剖析幾個典型問題，使學(xué)生能舉一反三 觸類旁通，通過自學(xué)達到博而通的境界。在習(xí)題方面，不要求學(xué)生做那么多基本題目而是做一些貼近生活，趣味性強的習(xí)題，使學(xué)生通過習(xí)題能聯(lián)系實際，并且讓學(xué)生自己提出問題，當前很多學(xué)生不會提問，不擅長用一個科學(xué)的語言來描述事情實驗是化學(xué)教育最薄弱的環(huán)節(jié)，我們把實驗當成一種目標訓(xùn)練，注重結(jié)果，實驗內(nèi)容方面有現(xiàn)代氣息，不僅僅局限于試管、 滴管。從教師的科研里找出適宜的實驗，并且和其它院系和其它專業(yè)的技術(shù)相結(jié)合，以拓寬學(xué)生的知識面和提高學(xué)生多方面的能力。

　　三、應(yīng)用化學(xué)教學(xué)中創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景的策略

　　在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)適宜的學(xué)習(xí)情景可以使學(xué)生明確學(xué)習(xí)任務(wù)、增強學(xué)習(xí)的針對性，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機和學(xué)習(xí)興趣，有利于學(xué)生主動學(xué)習(xí)知識、發(fā)散地思考問題、主動地探究問題的實質(zhì)和解決問題的方法，有利于提高認知能力、思維能力、探究能力和解決問題的能力。因此，教師在教學(xué)時，應(yīng)盡量為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個真實的學(xué)習(xí)情景，在情景化的學(xué)習(xí)中，學(xué)生所積累的過程經(jīng)歷、理智和情感體驗、知識和方法是活生生的，可以應(yīng)用的。本文結(jié)合應(yīng)用化學(xué)教學(xué)實例，談如何通過創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景引入新課，提高教學(xué)效果。

　　1、從化學(xué)與生活、專業(yè)的結(jié)合點入手，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景

　　利用化學(xué)在生活或生產(chǎn)中實際應(yīng)用的例子來創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景，能夠使學(xué)生認識到學(xué)習(xí)化學(xué)知識的重要意義，發(fā)揮情感在教學(xué)中的作用，促進有效學(xué)習(xí)。因此，創(chuàng)設(shè)貼近生活、貼近生產(chǎn)實際的問題情景，能夠使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的，激發(fā)學(xué)習(xí)動機，并有利于學(xué)生將化學(xué)知識遷移到實際生活中和生產(chǎn)中應(yīng)用。

　　2、利用學(xué)生認知矛盾創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景

　　利用學(xué)生認知上的矛盾，如新舊知識的矛盾，日常概念與科學(xué)概念的矛盾，直覺、常識與客觀事實的矛盾，理論和實驗的矛盾等，都可以引起學(xué)生的探究、興趣和學(xué)習(xí)欲望。例如，以0.1000mol/LNaOH溶液滴定20.00mL ，0.1000moL/L HCl溶液為例，討論酸堿滴定曲線之前，教師提問：NaOH和HCL恰好完全反應(yīng)時溶液的pH為多少?酚酞變色范圍的pH是多少?學(xué)生回答：Na0H和HCl恰好完全反應(yīng)時溶液的pH為7，酚酞的變色范圍pH為8.0—10.0;教師再問：NaOH滴定HCL可否選擇酚酞作指示劑?學(xué)生憑直覺回答：不可以。教師回答：可以。師生之間矛盾瞬問形成，使學(xué)生產(chǎn)生了急于解決矛盾的情緒，在這種情景下，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性被激發(fā)出來，教師再給予恰當?shù)囊龑?dǎo)，學(xué)生利用原有的知識，經(jīng)過計算、分析等，糾正了原來的錯誤判斷，并與教師的答案取得了一致。能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，主動探究問題，深入理解知識，還有利于將知識遷移到另外的情景中。

　　結(jié)語

　　總之，應(yīng)用化學(xué)是一門綜合性很強的學(xué)科，在教學(xué)過程中需要注意的問題也很多，所以我們要不斷創(chuàng)新、不斷改革，運用更合理、更科學(xué)的方法來提高教學(xué)質(zhì)量，為社會培養(yǎng)實踐應(yīng)用型人才。

　　參考文獻

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