摘要：生物技術(shù)(biotechnology)，是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)科學(xué)的科學(xué)原理，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的。生物技術(shù)是人們利用微生物、動(dòng)植物體對(duì)物質(zhì)原料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品來為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。它主要包括發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。因此，生物技術(shù)是一門新興的，綜合性的學(xué)科。

　　關(guān)鍵詞：生物技術(shù),生物發(fā)展,職稱論文發(fā)表

　　現(xiàn)代生物技術(shù)綜合基因工程、分子生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、胚胎學(xué)、免疫學(xué)、有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、物理學(xué)、信息學(xué)及計(jì)算機(jī)科學(xué)等多學(xué)科技術(shù)，可用于研究生命活動(dòng)的規(guī)律和提供產(chǎn)品為社會(huì)服務(wù)等。

　　生物技術(shù)(Biotechnology)是以生命科學(xué)為基礎(chǔ)，利用生物(或生物組織、細(xì)胞及其他組成部分)的特性和功能，設(shè)計(jì)、構(gòu)建具有預(yù)期性能的新物質(zhì)或新品系，以及與工程原理相結(jié)合，加工生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的綜合性技術(shù)。信息技術(shù)(information science)是研究信息的獲取、傳輸和處理的技術(shù)，由計(jì)算機(jī)技術(shù)、通信技術(shù)、微電子技術(shù)結(jié)合而成，即是利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行信息處理，利用現(xiàn)代電子通信技術(shù)從事信息采集、存儲(chǔ)、加工、利用以及相關(guān)產(chǎn)品制造、技術(shù)開發(fā)、信息服務(wù)的新學(xué)科。信息技術(shù)和生物技術(shù)都是高新技術(shù)，二者在新經(jīng)濟(jì)中并非此消彼長的關(guān)系，而是相輔相成，共同推進(jìn)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

　　落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，逐步樹立野以學(xué)生為中心冶、野一切為了學(xué)生冶的意識(shí)。教師要改變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念[3]，正確處理傳授知識(shí)與提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力之間的關(guān)系，使學(xué)生在學(xué)習(xí)一些課程基礎(chǔ)知識(shí)的情況下，掌握一種主動(dòng)學(xué)習(xí)課程相關(guān)知識(shí)的能力，成為富有知識(shí)和具有學(xué)習(xí)知識(shí)能力的復(fù)合型人才。

　　教材建設(shè)與改革

　　根據(jù)調(diào)研，筆者選用了科學(xué)出版社出版的普通高等教育十一五規(guī)劃教材要要要蔣思文教授主編的《動(dòng)物生物技術(shù)》作為教材，該書比較全面系統(tǒng)地介紹了動(dòng)物生物技術(shù)的概況、基本原理、技術(shù)方法和最新發(fā)展。同時(shí)，由于課時(shí)的限制，在教學(xué)過程中，不可能做到面面俱到，且課程知識(shí)更新速度較快，一些最新熱點(diǎn)在教材中沒有體現(xiàn)的，自行編寫部分講義，以文本形式拷貝給學(xué)生，并推薦其閱讀中外文的優(yōu)秀參考書。

　　課程內(nèi)容改革

　　動(dòng)物生物技術(shù)屬于多學(xué)科交叉課程，也是各國科研工作者研究的熱點(diǎn)領(lǐng)域，大量的研究成果層出不窮，也在不斷地更新和充實(shí)著這一新興學(xué)科的知識(shí)。無論是教師的教，還是學(xué)生的學(xué)都具有一定的難度，這就要求在授課內(nèi)容的選擇上，既要注意授課內(nèi)容的完整性，又要保證實(shí)用性和先進(jìn)性，同時(shí)做好與其他課程交叉內(nèi)容的增、減和銜接。在課程內(nèi)容上，首先介紹緒論，動(dòng)物胚胎工程技術(shù)概述，體外受精，胚胎移植，性別控制，胚胎分割，嵌合體曰其次，介紹分子生物學(xué)及基因工程基礎(chǔ)曰最后重點(diǎn)介紹細(xì)胞核移植技術(shù)、干細(xì)胞技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、動(dòng)物生物反應(yīng)器、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)，雜交瘤技術(shù)和單克隆抗體技術(shù)。通過精心的安排，使學(xué)生能在有限的時(shí)間內(nèi)，全面系統(tǒng)地了解動(dòng)物生物技術(shù)課程體系的基本內(nèi)容。

　　教學(xué)方法改革

　　1利用重大科研成果，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高其學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。如美國科學(xué)家馬里奧窯卡佩基、奧利弗窯史密斯和英國科學(xué)家馬丁窯埃文斯，利用野基因靶向冶技術(shù)讓小鼠體內(nèi)的特定基因失去活性，培養(yǎng)出研究價(jià)值極高的野基因敲除冶小鼠，為人類遺傳病研究提供了藥物試驗(yàn)的動(dòng)物模型。有了這些動(dòng)物模型后，人類就能更有效地找到治療各種遺傳病的新療法，徹底攻克遺傳病就為時(shí)不遠(yuǎn)了，這一成果使得他們一起獲得2007年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。羅伯特窯杰弗里窯愛德華茲爵士，英國生理學(xué)家，生殖醫(yī)學(xué)的先驅(qū)者，因創(chuàng)建了野體外受精技術(shù)冶，被授予2010年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。一門課程的講授，不但要使學(xué)生掌握和了解課程相關(guān)的一些基礎(chǔ)知識(shí)，更重要的是要教會(huì)學(xué)生如何通過有效途徑盡可能的獲取更多的、更豐富的相關(guān)知識(shí)，特別是對(duì)于像動(dòng)物生物技術(shù)這樣一門新興的學(xué)科領(lǐng)域，許多知識(shí)都處于動(dòng)態(tài)更新和完善的過程中[1]。

　　2跟蹤學(xué)科科研動(dòng)態(tài)，開拓學(xué)生視野，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。本科生的課堂教學(xué)過程不僅僅是傳授書本知識(shí)，更重要的是啟發(fā)學(xué)生的開拓性思維能力和創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)和提高其發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力[3-5]。因此，在應(yīng)用范圍廣、知識(shí)更新快的動(dòng)物生物技術(shù)教學(xué)過程中，介紹學(xué)科研究的新動(dòng)態(tài)和新進(jìn)展，有意識(shí)地拓寬學(xué)生視野，打開學(xué)生思路，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性思維是十分必要的。例如誘導(dǎo)多能干細(xì)胞，由日本的2位科學(xué)家于2006年發(fā)表于世界頂級(jí)雜志《Cell》上。通俗地講，就是通過某種方法，把高度分化的成體細(xì)胞去分化，使之成為多能干細(xì)胞，重新獲得分化成多種細(xì)胞的能力。IPS技術(shù)是干細(xì)胞研究領(lǐng)域的一項(xiàng)重大突破，它回避了歷來已久的倫理爭議，解決了干細(xì)胞移植醫(yī)學(xué)上的免疫排斥問題，使干細(xì)胞向臨床應(yīng)用又邁進(jìn)了一大步，該成果的研究者獲得了2012年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。隨著IPS技術(shù)的不斷發(fā)展以及技術(shù)水平的不斷更新，它在生命科學(xué)基礎(chǔ)研究和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)也已日趨明顯[6]。

　　3創(chuàng)新教學(xué)形式，提高教學(xué)效果。在課堂教學(xué)過程中，要認(rèn)真傾聽學(xué)生意見，像朋友一樣對(duì)待學(xué)生，拉進(jìn)教師與學(xué)生的距離，讓學(xué)生感受課堂文化，使其融入其中，積極思考，成為課堂的主體。同時(shí)可適當(dāng)增加專題討論會(huì)，通過學(xué)生準(zhǔn)備ppt演講等形式，一改以往整節(jié)課教師講、學(xué)生記，缺乏溝通的模式，使學(xué)生處于主動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)[7]。

　　4優(yōu)化多媒體教學(xué)，引入現(xiàn)代信息技術(shù)。利用有限的課時(shí)，著重講授課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)、關(guān)鍵點(diǎn)、知識(shí)點(diǎn)間的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生自覺地去思考，對(duì)于容易掌握的部分課程內(nèi)容可安排學(xué)生自學(xué)。利用計(jì)算機(jī)和Internet等手段，從國外引進(jìn)和下載原版圖書和動(dòng)感圖像，進(jìn)行多媒體教學(xué)，可以有效提高教學(xué)組織效率，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容。不僅可以多層次、多角度地向?qū)W生提供豐富多彩的教學(xué)信息，還可以提供更加生動(dòng)形象的人機(jī)交互界面，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性[8]。例如，細(xì)胞融合，精卵受精，細(xì)胞核移植等內(nèi)容。在多媒體教學(xué)中，堅(jiān)持適度運(yùn)用原則和有機(jī)結(jié)合原則，留出足夠的時(shí)間給學(xué)生理解、思考，且結(jié)合使用板書、實(shí)物等各種教學(xué)媒體，取長補(bǔ)短，將教學(xué)內(nèi)容化繁為簡，增強(qiáng)教學(xué)的生動(dòng)性和創(chuàng)造性，使學(xué)生喜歡學(xué)習(xí)[2]。

　　考核方法改革

　　首先，改變以往的考核方法，將重視課本上的知識(shí)轉(zhuǎn)變成重視實(shí)踐、將重視成績轉(zhuǎn)變成重視課堂教學(xué)，今后不以單一的考試成績?yōu)榭偝煽儯由弦欢ū壤膶?shí)踐考核成績，讓教師、學(xué)生都能重視實(shí)踐曰其次，增減考核方式的多樣性，以平時(shí)成績、實(shí)驗(yàn)成績、期中成績和期末考試等作為綜合考查學(xué)生學(xué)習(xí)成績的考核體系，即20%平時(shí)成績、20%實(shí)驗(yàn)成績、20%期中成績和40%期末成績[9]。