期刊名稱：	中國油脂
	期刊級別：	核心級期刊
	國內統一刊號：	CN 61-1099/TS
	國際標準刊號：	ISSN 1003-7969
	期刊周期：	月 刊
	主管單位：	國家糧食局
	主辦單位：	國家糧食儲備局西安油脂科學研究
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　　《中國油脂》期刊簡介

　　• 期刊信息：《中國油脂》主 管： 國家糧食局，主 辦： 國家糧食儲備局西安油脂科學研究設計院本刊顧問： 蓋鈞鎰(中國工程院院士)，國際期刊刊名代碼： CODEN ZHYOEG，國際標準連續出版物號： ISSN 1003-7969，國內統一連續出版物號： CN 61-1099/TS，國內發行： 陜西省報刊發行局，國外發行： 中國國際圖書對外貿易總公司，國內訂閱： 全國各地郵政局或本刊讀者服務部，國內郵發代號： 52-129，國外發行代號： M5889，復合影響因子： 1.118，綜合影響因子： 0.713，月 刊

　　• 期刊欄目：專題論述；油料加工；油脂儲藏；油料預處理；油脂浸出；油脂精煉；油脂設備及相關設備技術開發；油脂副產品綜合利用；油脂化工；油脂化學；應用技術；企業風采；微生物油脂；檢化驗；新油源

　　• 數據庫收錄情況：《中國油脂》是中文核心期刊，中國科技核心期刊，中國科學引文數據庫核心庫期刊，中國期刊方陣期刊，中國科技論文統計源期刊，中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊，中國科學引文數據庫來源期刊，科技部萬方期刊數據庫來源期刊，被美國《化學文摘》(CA)(進入千刊表)、美國《劍橋科學文摘》(CSA)、俄羅斯《文摘雜志》(AJ)、日本《科學技術文獻速報》列為收錄期刊。

　　• 讀者對象：全國大型浸出油廠，油脂精煉廠，外資油脂廠，個體油脂廠，油脂儲煉廠，植物蛋白廠，糧油加工廠，油脂化工廠，國家糧油儲備庫，糧油收購站，國家糧食儲備倉庫，飼料加工廠，棉麻加工廠，化工廠，化肥廠，肌醇廠，生物化工廠，油機械廠，通用機械設備廠等。是糧油食品類發行量最大、覆蓋面最廣、影響力最強、廣告效果最好的科技期刊。
　　
　　

　　• 《中國油脂》2014年最新論文投稿：

　　1 離子液體催化制備生物柴油研究進展 ……………………………………劉汝寬;肖志紅;李昌珠;葉紅齊; 53-57

　　2 堿催化合成三羥甲基丙烷二脂肪酸一乙酸酯的研究……………………………… 王爾佩;KELVIN Windi;唐書澤;馬祥;汪勇; 58-62

　　3 強酸性陽離子交換樹脂催化玉米原油環氧化的研究……………………………… 劉群;丁斌;郝鳳嶺;關昶;李祥;王海東; 63-67

　　4 大豆油脫臭餾出物中角鯊烯提取工藝研究……………………………… 陳璐;曹棟;丁敏;王強; 67-70

　　5 載銀氨基硅膠柱分離EPA和DHA的研究……………………………… 邢飛;朱靖博;丁燕;寇自農; 71-73

　　6 氫化棕櫚硬脂結晶特性及其對蠟燭外觀的影響 ………………………………趙雪丹;肖宇峰;許淑芳;徐學兵;畢艷蘭;張虹; 74-79

　　7 油脂抑晶劑……………………………… 79

　　8 立式脫溶干燥機在醇法大豆濃縮蛋白加工中的應用……………………………… 曹瑞軍;鄭圣軍;申燕; 80-82

　　9 棉籽混合油精煉工業化應用實踐 ………………………………崔平永;張燕飛;王成濤;韓文杰;杜延濱;邵會; 82-84

　　10 影響葵花籽(仁)品質變化的因素及控制方法……………………………… 姚云游;姚瑋; 85-87

　　11 間接ELISA檢測不同貯存條件下花生中黃曲霉毒素B_1……………………………… 陳彤;王常青;李小凡;郝志萍; 88-91

　　12 南天竹籽油的理化性質及脂肪酸組成 ………………………………王靜宇;伋莉;任夢影;閆小嬡;王遠;畢淑峰; 91-93

　　13 云南紫仁核桃脂肪酸含量及營養評價 ………………………………肖良俊;張雨;吳濤;寧德魯;毛云玲; 94-97

　　14 縱橫信息 ………………………………98