期刊名稱：	甘蔗糖業(yè)
	期刊級(jí)別：	統(tǒng)計(jì)源期刊
	國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：	44-1210/TS
	國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：	1005-9695
	期刊周期：	雙月刊
	主管單位：	國(guó)家科技部
	主辦單位：	中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì);全國(guó)甘蔗糖業(yè)信息中心;廣州甘蔗糖業(yè)研究所
	學(xué)術(shù)服務(wù)咨詢 服務(wù)項(xiàng)目咨詢

　　《甘蔗糖業(yè)》期刊簡(jiǎn)介

　　• 期刊信息：

　　《甘蔗糖業(yè)》創(chuàng)刊于1972年，由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)甘蔗糖業(yè)信息中心和廣州甘蔗糖業(yè)研究所主辦，是國(guó)內(nèi)甘蔗制糖行業(yè)唯一的全國(guó)性科技期刊，是國(guó)內(nèi)制糖行業(yè)中創(chuàng)刊最早、覆蓋面最廣的綜合性科技期刊，具權(quán)威性、知識(shí)性、可讀性、實(shí)用性和前瞻性。被收錄為“中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊”(中國(guó)科技核心期刊)，并被“萬方數(shù)據(jù)—數(shù)字化期刊群”和《中國(guó)核心期刊(遴選)數(shù)據(jù)庫(kù)》、《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)》和《中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)》等相關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，已入編由清華大學(xué)主編的《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)》，曾獲中國(guó)輕工總會(huì)優(yōu)秀科技期刊二等獎(jiǎng)。

　　• 期刊欄目：

　　甘蔗育種、甘蔗栽培、甘蔗土壤與肥料、甘蔗植物、甘蔗生理

　　• 數(shù)據(jù)庫(kù)收錄情況：

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏國(guó)家圖書館館藏知網(wǎng)收錄(中)統(tǒng)計(jì)源核心期刊(中國(guó)科技論文核心期刊)維普收錄(中)

　　• 辦刊宗旨：

　　《甘蔗糖業(yè)》為甘蔗農(nóng)業(yè)和甘蔗制糖綜合刊物，是反映我國(guó)甘蔗制糖行業(yè)學(xué)術(shù)和科研動(dòng)態(tài)、生產(chǎn)狀況、管理水平等的窗口。本刊主要刊載甘蔗選育種、甘蔗栽培、甘蔗土肥、甘蔗植保，甘蔗壓榨提汁、澄清、加熱蒸發(fā)、煮糖、分蜜干燥、制糖產(chǎn)品檢測(cè)與標(biāo)準(zhǔn)、糖廠自動(dòng)控制、綜合利用、三廢治理等的研究報(bào)告及行業(yè)管理等內(nèi)容。始終遵循促進(jìn)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步和科技繁榮的辦刊宗旨，在宣傳我國(guó)糖業(yè)政策法規(guī)、促進(jìn)我國(guó)制糖行業(yè)技術(shù)進(jìn)步和科技繁榮、加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外本行業(yè)學(xué)術(shù)和技術(shù)交流、推廣科技成果，并使之轉(zhuǎn)化為先進(jìn)生產(chǎn)力、提高企業(yè)管理水平、指導(dǎo)科技人員確定研究方向、進(jìn)行技術(shù)改革和開拓新產(chǎn)品等方面做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，在業(yè)界已形成了較大的影響力。獲獎(jiǎng)情況：中國(guó)輕工總會(huì)優(yōu)秀科技期刊二等獎(jiǎng)。

　　• 影響因子：

　　復(fù)合影響因子：0.349 綜合影響因子：0.296

　　雜志優(yōu)秀目錄參考：

　　國(guó)家第10輪甘蔗品種區(qū)試崇左市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)點(diǎn)結(jié)果 黃梅燕，羅智霞，韋燕青，農(nóng)永前，程方曉，趙干賢，HUANG Mei-yan，LUO Zhi-xia，WEI Yan-qing，NONG Yong-qian，CHENG Fang-xiao，ZHAO Gan-xian

　　甘蔗新品種粵糖02-305選育試驗(yàn)研究 文明富，潘方胤，吳文龍，楊俊賢，劉福業(yè)，彭冬永，楊春強(qiáng)，WEN Ming-fu，PAN Fang-yin，WU Wen-long，YANG Jun-xian，LIU Fu-ye，PENG Dong-yong，YANG Chun-qiang

　　3個(gè)甘蔗新品種在柳城蔗區(qū)的新植表現(xiàn) 韋小強(qiáng)，張志德，張聘，黃有總，WEI Xiao-qiang，ZHANG Zhi-de，ZHANG Pin，HUANG You-zong

　　蔗渣生物質(zhì)炭對(duì)蔗田土壤理化性質(zhì)的影響 許桂蘋，王曉飛，魏萌萌，鄧渠成，陳麗君，XU Gui-ping，WANG Xiao-fei，WEI Meng-meng，DENG Qu-cheng，Chen Li-jun

　　甘蔗土棲害蟲Alissonotum impressicolle Arrow抗藥性監(jiān)測(cè)與抗性治理 龔恒亮，孫東磊，陳立君，趙歡歡，安玉興，GONG Heng-liang，SUN Dong-lei，CHEN Li-jun，ZHAO Huan-huan，AN Yu-xing

　　甘蔗除草地膜全膜覆蓋栽培技術(shù)應(yīng)用效果及存在問題與對(duì)策 楊友軍，黃瑤珠，高旭華，陳明周，YANG You-jun，HUANG Yao-zhu，GAO Xu-hua，CHEN Ming-zhou

　　緩釋復(fù)合肥不同施用次數(shù)對(duì)甘蔗產(chǎn)量及蔗糖分的影響 許樹寧，許衛(wèi)安，楊先進(jìn)，梁闐，王維贊，鄭蘇林，黃建光，XU Shu-ning，XU Wei-an，YANG Xian-jin，LIANG Tian，WANG Wei-zan，ZHENG Su-lin，HUANG Jian-guang

　　硅鈣鉀鎂肥對(duì)果蔗產(chǎn)量品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益的影響 王建康，李小玲，陳海寧，胡兆平，WANG Jian-kang，LI Xiao-ling，CHEN Hai-ning，HU Zhao-ping

　　敵草隆和莠去津除草效果及其對(duì)海蔗22號(hào)苗期生長(zhǎng)的影響 邱永生，胡后祥，周峰，王勤南，劉少謀，QIU Yong-sheng，HU Hou-xiang，ZHOU Feng，WANG Qin-nan，LIU Shao-mou

　　自控燃硫系統(tǒng)中熔硫裝置的設(shè)計(jì) 韋河光，盧錦華，馮春亞，黃海鑫，WEI He-guang，LU Jin-hua，F(xiàn)ENG Chun-ya，HUANG Hai-xin

　　推薦閱讀：論甘蔗制糖澄清方法及對(duì)工藝指標(biāo)的影響

　　摘要：我國(guó)是世界上使用甘蔗制糖最早的國(guó)家之一，已有2000多年的歷史。當(dāng)前，根據(jù)制糖工藝的不同，甘蔗白砂糖可分為硫化糖和碳化糖。碳化糖由于保質(zhì)期較長(zhǎng)，質(zhì)量較好，價(jià)位相對(duì)硫化糖高，目前國(guó)內(nèi)多數(shù)糖廠生產(chǎn)的是硫化糖。制糖工藝過程中，如何在得到質(zhì)量更高的清汁的同時(shí)又能提高糖分回收率和減少?gòu)U蜜糖分損失，就需要采取一些澄清方法。本文在此先分析了甘蔗不同成分對(duì)制糖澄清工藝指標(biāo)確定的影響，然后又提出了幾種常見的澄清方法。