食品工業領域發表核心期刊論文可根據論文的研究方向、創新程度以及目標受眾，結合期刊的影響因子、收錄范圍、發表周期等因素，來選擇適合發表食品類論文的核心期刊。下面是推薦的幾本食品工業領域的最新核心刊物。

　　中國乳品工業

　　主辦單位：黑龍江省乳品工業技術開發中心

　　出版周期：月刊

　　ISSN：1001-2230

　　CN：23-1177/TS

　　《中國乳品工業》是中國乳業領域的專業性期刊，主要刊載乳品科學基礎研究、加工工藝技術、質量安全控制、機械設備等方面的學術論文與研究報告，以及行業發展動態、市場分析等內容，為推動中國乳品工業的科技進步和產業發展發揮著重要作用。

　　食品科學

　　出版周期：半月

　　ISSN：1002-6630

　　CN：11-2206/TS

　　出版地：北京市

　　《食品科學》作為食品行業的權威期刊，內容廣泛涉及食品化學、食品微生物學、食品工程、食品營養與安全、食品分析與檢測等多個學科領域，全面報道國內外食品科學領域的最新研究成果、技術創新以及行業發展趨勢，是食品科研人員、企業技術人員和相關專業師生的重要參考資料。

　　食品工業科技

　　出版周期：半月

　　ISSN：1002-0306

　　CN：11-1759/TS

　　出版地：北京市

　　《食品工業科技》著重關注食品工業領域的科技創新與應用，內容包括食品加工技術、新產品研發、食品添加劑應用、包裝技術、節能減排等方面的研究論文和技術報告，同時也關注行業政策法規、市場動態等信息，致力于促進食品工業科技成果的轉化與應用，推動食品產業的升級與發展。

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