摘 要 在園林綠化中，除了基本的觀賞性觀賞植物外，果樹也占有重要地位。實(shí)踐證明，將南方果樹用于園林綠化中，不但豐富園林植物的種類、增加景觀持續(xù)性，而且還可以凈化空氣，調(diào)節(jié)環(huán)境，讓人們身心愉悅。我們?cè)趫@林綠化中設(shè)計(jì)中，不僅要考慮純觀賞植物，還要充分利用資源豐富的南方果樹，對(duì)其進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)。在設(shè)計(jì)過(guò)程中，要充分考慮其優(yōu)勢(shì)和不足，從而使園林綠化符合人們的審美和要求。

　　關(guān)鍵詞 南方;果樹;園林綠化;應(yīng)用

　　《景觀設(shè)計(jì)學(xué)》(LandscapeArchitectureFrontiers)(雙月刊)創(chuàng)刊于2013年2月，由教育部主管，高等教育出版社和北京大學(xué)主辦，北京大學(xué)建筑與景觀設(shè)計(jì)學(xué)院承辦，俞孔堅(jiān)教授擔(dān)任主編。

　　我國(guó)南方植物種類豐富，水果發(fā)達(dá)，在園林綠化方面，將南方果樹應(yīng)用于園林景觀綠化是非?？尚械?。果樹不僅有表現(xiàn)在花、果、葉、樹形等方面的觀賞價(jià)值，而且還擁有可食用、藥用等經(jīng)濟(jì)價(jià)值和一些其他價(jià)值，因此果樹在園林綠化的觀賞植物中占有獨(dú)特地位。我國(guó)南方獨(dú)特的地理?xiàng)l件和氣候條件，造就了南方果樹的多樣性和豐富性。

　　1 南方果樹的特點(diǎn)、種類

　　南方果樹，一般分為栽培果樹和野生果樹兩大類型。與北方不同，我國(guó)南方的樹木大多屬于常綠樹(如番石榴、楊梅等)，也有一部分是落葉樹(如板栗、梨等)。按照樹木的生長(zhǎng)類型分，南方果樹又大致可以分為喬木類、灌木類和藤木類。喬木類如龍眼、荔枝等;灌木類如無(wú)花果、佛手等;藤木類如草莓、葡萄等。由此可見南方果樹的多樣性和豐富性，在世界上果樹品種資源方面，我國(guó)是果樹品種最豐富的國(guó)家之一。其中栽培的南方果樹約有35科50多種，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)也具備一定的觀賞價(jià)值。在南方的栽培類果樹中，喬木和灌木類果樹比較多，藤木類的果樹則相對(duì)較少。

　　南方果樹除了栽培果樹外，還有野生果樹。如我國(guó)云南地區(qū)約有500多種野生果樹。這些野生果樹中大部分食用價(jià)值和觀賞價(jià)值都不高，只有一小部分如枸杞、神秘果等具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值和觀賞價(jià)值，并且這一小部分有的已經(jīng)被應(yīng)用到園林綠化中。

　　2 南方果樹在園林綠化中的應(yīng)用

　　南方果樹在園林綠化中的應(yīng)用歷來(lái)已久，從應(yīng)用來(lái)看，大致可以分為以下幾個(gè)方面：

　　2.1 道路綠化方面

　　目前，在我國(guó)現(xiàn)代城市園林綠化建設(shè)中，已有不少果樹品種作為行道樹、庭蔭樹等，如銀杏樹、芒果樹等南方果樹已經(jīng)被作為行道綠化樹了，在我國(guó)的兩廣和福建等地區(qū)，果樹作為行道綠化樹比較常見，對(duì)豐富城市綠化景觀效果起到了重要的作用。廣州的道路兩旁常用芒果樹作為綠化樹，主要就是因?yàn)槊⒐麡渚哂猩L(zhǎng)快，壽命長(zhǎng)，冠幅勻稱，不易風(fēng)折等優(yōu)點(diǎn)。

　　一般選擇樹形干高大、枝形優(yōu)美、耐修剪且容易管理的的果樹做行道綠化樹，若這種果樹可因季節(jié)不同而表現(xiàn)不同，那就是錦上添花了。并且對(duì)一個(gè)城市而言，道路級(jí)別不同，選用的果樹樹種也不同。對(duì)于城市的主干道，一般選擇大喬木;主干相對(duì)大喬木較低的果樹一般用在居民住宅區(qū)的行道綠化樹。

　　果樹作為行道綠化樹，可以創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和觀賞價(jià)值，但是選擇果樹作為行道綠化樹也有一定的隱患。果樹成熟后，如果不及時(shí)采摘，掉落腐爛，不但會(huì)影響市容市貌，而且也會(huì)對(duì)城市交通造成不便。而且，果樹成熟后，若市民攀爬果樹摘果子或者隨地?fù)旃?，前者?huì)對(duì)樹木造成損害，后者則是對(duì)市民安全及道路安全帶來(lái)問(wèn)題。

　　2.2 園林造景方面

　　南方果樹應(yīng)用在園林綠化方面，前景廣闊。把果樹栽植于盆內(nèi)，在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)其進(jìn)行造型、修剪，使果樹既具有好看的外形，還可以開花結(jié)果，這就是果樹盆栽。果樹盆栽經(jīng)過(guò)雕琢后，可以觀形、花、葉、果，成為具有觀賞價(jià)值和實(shí)用價(jià)值的藝術(shù)品。荔枝、番石榴、佛手等南方果樹一般被用于果樹盆栽。

　　一般選擇體型較小，觀賞價(jià)值高的果樹作為果樹盆栽。在傳統(tǒng)的盆景造型藝術(shù)基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)代果樹的栽培技術(shù)，使果樹盆栽成為象征著美好寓意的年末觀果盆花。例如，過(guò)年時(shí)的福桔盆栽，象征著豐收和發(fā)財(cái)，表達(dá)了人們對(duì)新的一年的美好祝愿。果樹盆栽除了有很高的藝術(shù)觀賞價(jià)值之外，還有其獨(dú)特的象征寓意。因此果樹盆栽的市場(chǎng)潛力很大，值得進(jìn)一步投入發(fā)展。

　　另外，果藝盆栽既可以用于公共綠化，也可以用于住宅綠化。用于公共綠化中，可以增加園林綠化的多樣性，使市容市貌更加優(yōu)美;用于住宅區(qū)的園林綠化中，可以給住宅區(qū)的人們創(chuàng)造優(yōu)美且獨(dú)特的居住環(huán)境，使人身心愉悅。

　　2.3 觀光果園方面

　　當(dāng)今社會(huì)，大城市的人們工作強(qiáng)度高、工作壓力大，因此，人們?cè)诩倨诰蜁?huì)選擇一些比較輕松、解壓的地方來(lái)放松自己，生態(tài)農(nóng)莊、觀光果園便逐漸產(chǎn)生。觀光果園集果品生產(chǎn)、度假休閑，文化體驗(yàn)等于一體，具有強(qiáng)大的實(shí)用性。

　　觀光果園是利用南方果樹的群植性，片植成林。如廣州佛山的南國(guó)桃園。此外，還有葡萄園、桑園、火龍果園等。觀光果園中，使用的南方果樹大多為藤木類果樹。目前多是傳統(tǒng)的桃樹、李樹、琵琶等少數(shù)南方果樹在觀光果園中得以應(yīng)用。觀光果園一般分為三類：采摘觀光型果園、景點(diǎn)觀光型果園和景區(qū)依托型果園。觀光果園把果園景觀和果園周圍的自然環(huán)境二者有機(jī)結(jié)合起來(lái)，從而促進(jìn)果品生產(chǎn)與旅游業(yè)共同發(fā)展，提高整體產(chǎn)出效益。觀光果園一般在園林綠化中以叢植或群植的形式屏蔽不良景觀，點(diǎn)綴園景。

　　3 小結(jié)

　　南方果樹應(yīng)用在園林綠化方面，很有發(fā)展前景。將南方果樹應(yīng)用于園林綠化，不僅可以利用其觀賞價(jià)值，而且還可以創(chuàng)造出果樹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和其在氣候環(huán)境方面的調(diào)節(jié)價(jià)值。

　　但是，目前僅有少數(shù)的南方果樹被應(yīng)用在園林綠化方面。因此，要加大在園林綠化中應(yīng)用南方果樹的研究力度和推廣力度。在進(jìn)行園林綠化設(shè)計(jì)過(guò)程中，要充分考慮南方果樹的種類特點(diǎn)及觀賞特點(diǎn)，創(chuàng)造出令人民滿意和向往的園林綠化。同時(shí)，還要考慮到果樹應(yīng)用在園林綠化方面的缺點(diǎn)，比如果實(shí)成熟后的問(wèn)題等?？梢岳矛F(xiàn)代栽培技術(shù)對(duì)園林綠化中的果樹進(jìn)行一些處理，從而減少一些果樹作為行道綠化樹帶來(lái)的不良后果。

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