摘要：小麥?zhǔn)切←溝抵参锏慕y(tǒng)稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，起源于中東新月沃土(Levant)地區(qū)，是世界上最早栽培的農(nóng)作物之一，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生質(zhì)燃料。小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。本文選自：《華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》是由中華人民共和國(guó)新聞出版總署、正式批準(zhǔn)公開(kāi)發(fā)行的優(yōu)秀期刊。自創(chuàng)刊以來(lái)，以新觀點(diǎn)、新方法、新材料為主題，堅(jiān)持"期期精彩、篇篇可讀"的理念。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)內(nèi)容詳實(shí)、觀點(diǎn)新穎、文章可讀性強(qiáng)、信息量大，眾多的欄目設(shè)置，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)公認(rèn)譽(yù)為具有業(yè)內(nèi)影響力的雜志之一。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)并獲中國(guó)優(yōu)秀期刊獎(jiǎng)，現(xiàn)中國(guó)期刊網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)全文收錄期刊。

　　關(guān)鍵詞：小麥,品種管理,試驗(yàn)栽培

　　小麥?zhǔn)侨蠊任镏唬a(chǎn)量[1] 幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。2010年小麥?zhǔn)鞘澜缟峡偖a(chǎn)量位居第二的糧食作物(6.51億噸)，僅次于玉米(8.44億噸)。

　　小麥?zhǔn)且环N溫帶長(zhǎng)日照植物，適應(yīng)范圍較廣，自祝樓村麥場(chǎng)緯17°～50°，從平原到海拔約4000m的高原(如中國(guó)西藏，新疆高原地區(qū))均有種植。

　　受氣候及地理?xiàng)l件等客觀因素的影響，國(guó)際、國(guó)內(nèi)上公認(rèn)優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)區(qū)為36°N附近，國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)山東高密小麥品質(zhì)較高，為公認(rèn)的“黃金優(yōu)麥區(qū)”，在民間素有“東北米，高密麥(面)”之說(shuō)。

　　1 材料與方法

　　1.1 試驗(yàn)材料

　　供試葉面肥、調(diào)節(jié)劑及其助劑:①阿爾比特。阿爾比特由俄羅斯科學(xué)院生物中心研發(fā)生產(chǎn),是經(jīng)過(guò)特殊篩選和培養(yǎng)的工程細(xì)菌通過(guò)生物發(fā)酵產(chǎn)生,其含有特殊的抗逆因子(PHB)以及全面的植物營(yíng)養(yǎng)元素(包含大量元素和微量元素),可促進(jìn)植物生長(zhǎng),提高作物抗旱、抗?jié)场⒖共∧芰?改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),提高產(chǎn)量。與3%~5%的尿素混用可避免尿素對(duì)植物的灼傷,同時(shí)提高對(duì)磷和鈣的吸收率;與殺菌劑混用可以降低殺菌劑的用量;與除草劑和殺菌劑混用可以提高產(chǎn)量;與鋅肥混用可增加小麥對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,提高農(nóng)作物抗旱、抗?jié)车饶芰Α＂诒套o(hù)可濕性粉劑。碧護(hù)可濕性粉劑由德國(guó)阿格福萊農(nóng)林環(huán)境生物技術(shù)股份有限公司生產(chǎn)。其內(nèi)含天然赤霉素、吲哚乙酸、蕓薹素內(nèi)酯等30多種植物活性物質(zhì),組成了一個(gè)獨(dú)特的“植物生長(zhǎng)復(fù)合平衡調(diào)節(jié)系統(tǒng)”,解決了目前植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類產(chǎn)品功效作用單一、配合使用困難、調(diào)節(jié)作用不均衡、長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量不協(xié)調(diào)、使用范圍和時(shí)間局限、影響作物產(chǎn)品品質(zhì)等技術(shù)難題。通過(guò)系統(tǒng)誘導(dǎo)作用可激活植物的多重活性,使植物枝繁葉茂,根系發(fā)達(dá),顯著提高植物抗逆性(凍害、干旱、澇害、土壤板結(jié)、鹽堿等)及抗病蟲(chóng)害能力,增加產(chǎn)量和改善品質(zhì),是一種新型復(fù)合平衡植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。③安融樂(lè)(農(nóng)藥肥料噴霧助劑)。安融樂(lè)由南非尼勒思科882有限責(zé)任公司生產(chǎn)。葉面噴施時(shí)加入安融樂(lè)助劑可促進(jìn)鈣的移動(dòng)和吸收。楊亞軍等[15]、趙廣才等[16]的研究表明,外源鈣離子能夠增強(qiáng)小麥的抗逆性,減輕高溫強(qiáng)光條件下小麥的光抑制。④鋅肥。鋅肥(高效鰲合態(tài)EDTA)由汽巴精細(xì)化工及水處理有限公司生產(chǎn)。⑤磷酸二氫鉀。磷酸二氫鉀由焦作大學(xué)生產(chǎn)。

　　供試小麥品種:百農(nóng)矮抗58。

　　1.2 試驗(yàn)處理

　　試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理(表1),3次重復(fù),田間隨機(jī)排列,小區(qū)面積40 m2。由于磷酸二氫鉀葉面噴灑效果比較穩(wěn)定,增產(chǎn)效果比較突出,抵御干熱風(fēng)對(duì)小麥等作物的危害作用較好而得到農(nóng)業(yè)科技工作者的普遍認(rèn)可與使用[6,12],所以本試驗(yàn)選用磷酸二氫鉀常規(guī)用量處理作為對(duì)照。

　　試驗(yàn)于2013年5月5日小麥灌漿始期進(jìn)行噴灑處理,采用2次稀釋法配制噴灑溶液(調(diào)節(jié)劑及葉面肥稀釋液),每個(gè)小區(qū)噴灑溶液900 mL,折合單位面積用水量225 L/hm2。

　　1.3 試驗(yàn)地及管理情況

　　試驗(yàn)于2012—2013年在河南省獲嘉縣照鏡鎮(zhèn)前李村進(jìn)行,土質(zhì)為壤土。前茬作物為玉米,產(chǎn)量7 500 kg/hm2,2012年9月30日收獲,10月8日采取旋耕整地,耕深20 cm,旋耕后用丁齒耙耙2 遍。播種時(shí)間為10月10日,機(jī)播,行距23 cm,播量150 kg/hm2,辛硫磷拌種。底施配方肥(N、P、K含量分別為23%、12%、5%的復(fù)合肥)750 kg/hm2,拔節(jié)期結(jié)合澆水追施尿素150 kg/hm2。2013年3月17日用10%芐嘧磺隆750 g/hm2對(duì)水噴霧防治麥田雜草,3月29日用50%噠螨靈150 g/hm2對(duì)水噴霧防治紅蜘蛛,4月25日用50%多菌靈1 500 g/hm2+2%吡蟲(chóng)啉1 500 g/hm2對(duì)水噴霧防治赤霉病、麥蚜,用水量均為225 L/hm2。

　　1.4 小麥生長(zhǎng)期的氣象情況

　　從小麥播種到收獲,總降雨量與常年持平,但苗期稍多于常年,出苗較好,由于光照減少,影響分蘗;早春氣溫回升慢,穗分化時(shí)間較常年偏晚,個(gè)體發(fā)育推遲10 d左右;中期降水及時(shí),氣溫較高,個(gè)體發(fā)育加快;灌漿期天氣干旱,氣溫較高,灌漿期短影響千粒重。總體上氣象條件對(duì)小麥生長(zhǎng)發(fā)育的影響利大于弊。

　　1.5 試驗(yàn)調(diào)查及統(tǒng)計(jì)分析

　　5月5日葉面噴肥后,在各個(gè)小區(qū)中選擇生長(zhǎng)一致且有代表性的樣段進(jìn)行觀察和取樣,每隔5 d每小區(qū)取50穗,烘干測(cè)其千粒重。6月3日取樣調(diào)查小麥成產(chǎn)三因素,6月4日每小區(qū)實(shí)收10 m2計(jì)產(chǎn)。利用DPS 3.01統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)小麥各處理間成產(chǎn)三因素及實(shí)產(chǎn)進(jìn)行方差分析及多重比較,并建立小麥子粒千粒重動(dòng)態(tài)變化回歸方程,同時(shí)調(diào)查記載灌漿期天氣情況,分析干熱風(fēng)對(duì)小麥的危害。

　　2 結(jié)果與分析

　　2.1 灌漿期氣象資料分析

　　按照14:00氣溫≥30 ℃、相對(duì)濕度≤30%、風(fēng)速≥2 m/s作為干熱風(fēng)指標(biāo),根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀蟛块T(mén)觀察記載資料顯示5月15、17日共有2 d為干熱風(fēng)日,以持續(xù)2 d為干熱風(fēng)危害指標(biāo),則2012年小麥灌漿期沒(méi)有形成干熱風(fēng)危害。

　　2.2 葉面噴肥對(duì)小麥子粒灌漿動(dòng)態(tài)變化的影響

　　2.3 葉面噴肥對(duì)小麥成產(chǎn)因素的影響

　　小麥成產(chǎn)因素包括成穗數(shù)、每穗粒數(shù)、千粒重,通過(guò)方差分析,結(jié)果表明,不同處理的成穗數(shù)、每穗粒數(shù)處理間差異不顯著(P>0.05),分析其原因是由于本試驗(yàn)在灌漿始期各處理基礎(chǔ)相同,單位面積成穗數(shù)已經(jīng)定局;不同處理的千粒重之間F=22.25>F0.01=9.78,差異達(dá)極顯著水平,分析其原因可能是由于各處理之間葉面噴施不同葉面肥(調(diào)節(jié)劑)引起質(zhì)的差異。進(jìn)一步對(duì)各處理間千粒重進(jìn)行多重比較(LSD法),結(jié)果(表3)顯示,處理3千粒重最高,與處理4(CK)差異不顯著,與處理2差異顯著,與處理1差異極顯著。說(shuō)明通過(guò)不同葉面肥(調(diào)節(jié)劑)以及混合處理,對(duì)成穗數(shù)、穗粒數(shù)無(wú)影響,對(duì)千粒重影響較大,以處理3最高,處理1最低。

　　2.4 葉面噴肥對(duì)小麥產(chǎn)量的影響

　　對(duì)小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析,結(jié)果表明,不同處理間F=9.94>F0.01=9.78,差異達(dá)極顯著水平。進(jìn)一步對(duì)各處理間產(chǎn)量進(jìn)行LSD多重比較,結(jié)果(表4)表明,處理3產(chǎn)量最高,與處理4(CK)、處理2差異不顯著,與處理1差異極顯著。

　　3 小結(jié)與討論

　　各處理間,以處理3即阿爾比特22.5 mL/hm2(10 000倍稀釋液)+鋅肥180 g/hm2噴施處理的小麥產(chǎn)量最高,達(dá)7 909.50 kg/hm2,其中鋅肥有助于提高阿爾比特噴施后的增產(chǎn)效果。以處理1即碧護(hù)可濕性粉劑30 g/hm2+安融樂(lè)45 mL/hm2噴施處理產(chǎn)量最低,為7 026.45 kg/hm2,比處理3減產(chǎn)883.05 kg/hm2,減產(chǎn)幅度為11.16%;比處理2減產(chǎn)531.60 kg/hm2,減產(chǎn)幅度7.03%;比對(duì)照(處理4)減產(chǎn)716.55 kg/hm2,減產(chǎn)幅度為9.25%。由于2012年無(wú)干熱風(fēng)天氣,灌漿始期噴施上述各種葉面肥對(duì)增強(qiáng)小麥抗逆性,減輕高溫強(qiáng)光照條件下的光抑制作用效果沒(méi)有往年明顯,故增產(chǎn)效果較往年偏低,但再次表明選擇噴灑適宜的葉面肥或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是提高小麥產(chǎn)量的有效技術(shù)措施。大力推廣阿爾比特加鋅在小麥灌漿始期葉面噴施增產(chǎn)技術(shù)有利于小麥高產(chǎn),如果結(jié)合防治穗蚜和后期病害,采用藥劑混合噴灑的增產(chǎn)效果可能會(huì)更加突出,若能配合其他技術(shù)措施則更易獲得高產(chǎn)[13-16]。不同濃度的增產(chǎn)效果有待于進(jìn)一步探討。