摘要 本文對(duì)桃源縣水稻生產(chǎn)歷程進(jìn)行了概括，介紹了桃源縣水稻主要栽培技術(shù)，闡述了“三一”糧食工程項(xiàng)目的項(xiàng)目目標(biāo)、項(xiàng)目實(shí)施措施以及雙超模式，以期為促進(jìn)桃源縣糧食高產(chǎn)、保障糧食安全提供參考。

　　關(guān)鍵詞 糧食生產(chǎn);栽培技術(shù);“三一”糧食工程

　　桃源縣位于洞庭湖尾閭，平均氣溫17.5 ℃，現(xiàn)有耕地面積9.65萬hm2，其中水田面積8.16萬hm2，是典型的農(nóng)業(yè)大縣，也是水稻種植大縣和國(guó)家商品糧基地縣之一。多年來，桃源水稻栽培技術(shù)水平停滯不前，種田農(nóng)民思想保守，沒有發(fā)掘和推廣優(yōu)質(zhì)水稻品種，嚴(yán)重制約了桃源糧食生產(chǎn)發(fā)展，因而糧食產(chǎn)量徘徊不前，無法提高經(jīng)濟(jì)效益。2017年“三分地養(yǎng)活一個(gè)人”糧食豐產(chǎn)項(xiàng)目(簡(jiǎn)稱“三一”糧食工程項(xiàng)目)落戶桃源縣，以此為契機(jī)，桃源糧食生產(chǎn)打開了新局面，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益跨上了一個(gè)新臺(tái)階。

　　1 桃源縣水稻生產(chǎn)概況

　　1949—1970年，桃源縣水稻生產(chǎn)受制于落后的傳統(tǒng)栽培技術(shù)，全縣水稻單產(chǎn)始終沒有達(dá)到6 t/hm2、稻谷總產(chǎn)沒有達(dá)到300 t。1985年由于雜交水稻在全縣大面積推廣，此后稻谷單產(chǎn)穩(wěn)定在4.5～7.5 t/hm2、稻谷總產(chǎn)穩(wěn)定在450～550 t。

　　1999—2007年，超級(jí)雜交稻在桃源示范種植成功并迅速得到推廣，稻谷單產(chǎn)逐年增長(zhǎng)。2000年、2001年、2002年、2003年、2004年、2005年、2006年、2007年稻谷單產(chǎn)分別為7 650、7 800、7 350、7 200、7 050、7 725、8 205、8 700 kg/hm2，2007年稻谷總產(chǎn)接近700 t。

　　2008—2010年是超級(jí)雜交水稻穩(wěn)步推進(jìn)階段。2008年袁隆平院士提出并指導(dǎo)實(shí)施超級(jí)雜交水稻“種三產(chǎn)四”豐產(chǎn)工程(種0.2 hm2超級(jí)雜交水稻產(chǎn)量等于種0.27 hm2常規(guī)水稻產(chǎn)量)落戶桃源，由此打破了傳統(tǒng)的水稻栽培模式，提高了糧食產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。2008年、2009年、2010年水稻單產(chǎn)9 300、9 405、10 425 kg/hm2。2009年稻谷總產(chǎn)719 t、2010年稻谷總產(chǎn)達(dá)735 t。桃源糧食生產(chǎn)躍上了一個(gè)新臺(tái)階。

　　針對(duì)近幾年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)停止不前、效益不高的問題，為充分挖掘糧食生產(chǎn)潛力，2017年桃源縣拓寬思路并引入“三分地養(yǎng)活一個(gè)人”糧食豐產(chǎn)工程項(xiàng)目，“糧食高產(chǎn)、綠色、科技創(chuàng)新”等新理念植入種田人心里，打破了桃源糧食生產(chǎn)停止不前的現(xiàn)狀。

　　2 桃源縣水稻主要栽培技術(shù)

　　2.1 品種選擇

　　根據(jù)桃源縣3月下旬泥溫回升慢、9月寒露風(fēng)來得早等氣候特點(diǎn)，篩選出適合品種，如早稻株兩優(yōu)39、35晚稻隆晶1號(hào)、隆晶1212等。

　　2.2 育秧

　　采取軟盤育秧、高巧拌種，早稻大田的用種量為37.5～45.0 kg/hm2，晚稻大田用種量為22.5～30.0 kg/hm2，秧田做到精細(xì)管理，培育壯秧。早、晚稻均采取軟盤拋秧。

　　2.3 施肥

　　早稻施純氮150 kg/hm2，按基肥∶蘗肥∶穗肥為4∶4∶2施用，鉀肥按基肥∶追肥為5∶5施用，施磷肥37.5 kg/hm2，全部作基肥施用。晚稻施純氮180 kg/hm2，按基肥∶蘗肥∶穗肥為4∶4∶2施用，施鉀肥112.5 kg/hm2，按基肥∶追肥為5∶5施用，施磷肥37.5 kg/hm2作基肥，齊穗后葉面噴施“壯谷動(dòng)力”。

　　2.4 管水

　　堅(jiān)持“好氣濕潤(rùn)灌溉”原則。在整個(gè)生育期除移栽反青期、水分敏感期(孕穗5～7期)、抽穗揚(yáng)花期、施肥、用藥時(shí)采取淺水灌溉外，一般以灌薄水層自然落干保持濕潤(rùn)、間歇灌溉為主。這種灌溉方式改善了土壤通透性、增加土壤氧的含量，達(dá)到禾苗生長(zhǎng)前期以氣養(yǎng)根，促進(jìn)根系生長(zhǎng)和深扎，提高根系活力，延緩根系衰老，早發(fā)低位分蘗促有效大穗形成，以避免長(zhǎng)期淹水造成根系缺氧和被硫化氫、甲烷等有毒氣體危害，同時(shí)避免下部節(jié)間淹深水導(dǎo)致抗倒伏能力下降;生長(zhǎng)后期以根保葉，延長(zhǎng)功能葉壽命，提高群體的光合能力和肥料利用率，提高結(jié)實(shí)率和籽粒充實(shí)度[1]。

　　2.5 病蟲防治

　　根據(jù)桃源縣植保站的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)及田間病蟲實(shí)況，選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥及時(shí)防治。重點(diǎn)抓好二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病和稻溫病的防治[2]。

　　3 “三一”糧食工程項(xiàng)目

　　3.1 項(xiàng)目目標(biāo)

　　為充分發(fā)揮桃源縣雙季稻優(yōu)勢(shì)，認(rèn)真貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，以促進(jìn)農(nóng)民增收、可持續(xù)發(fā)展、確保糧食安全為目標(biāo)，大力實(shí)施推進(jìn)雙季雜交水稻“周年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)增效”栽培模式，每年創(chuàng)辦核心示范片3個(gè)，面積達(dá)133.33 hm2以上，輻射帶動(dòng)周邊面積5 333.33 hm2以上，3年累計(jì)輻射帶動(dòng)1.6萬hm2以上，力爭(zhēng)雙季稻產(chǎn)量達(dá)18 t/hm2，實(shí)現(xiàn)“三分地養(yǎng)活一個(gè)人”的目標(biāo)。通過項(xiàng)目實(shí)施爭(zhēng)取“雙超模式”示范區(qū)比雙季常規(guī)稻區(qū)至少增產(chǎn)3 t/hm2以上，并利用綠色栽培技術(shù)使肥料利用率提高10%以上、農(nóng)藥減量15%以上，平均增效3 000元/hm2，以此提高農(nóng)民種糧積極性，從而產(chǎn)生顯著的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益。

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