下面是兩篇畜牧工程師職稱論文范文，第一篇論文介紹了畜牧科技推廣現(xiàn)狀研究，探討了畜牧科技推廣的現(xiàn)狀，分析了其中存在的問題，把適合基層發(fā)展的項目多向基層傾斜，讓畜牧科技發(fā)揮更大的作用。第二篇論文介紹了畜牧養(yǎng)殖業(yè)工程技術(shù)發(fā)展的思考，分析了我國畜牧業(yè)工程技術(shù)發(fā)展中存在的問題，針對性地提出了現(xiàn)代畜牧業(yè)工程技術(shù)發(fā)展的對策建議。
 

　　《畜牧科技推廣現(xiàn)狀研究》

　　摘要本文主要介紹棗陽市吳店鎮(zhèn)的基本概況、畜牧科技推廣現(xiàn)狀及存在的經(jīng)濟條件限制牛改工作的發(fā)展、宣傳力度不夠、認識不高，推廣工作難到位、環(huán)保壓力大，畜禽糞污治理難度大等問題，提出加強經(jīng)費投入、穩(wěn)定基層科技推廣隊伍、加強項目支持力度，新常態(tài)下搞好畜牧科技的推廣。

　　關(guān)鍵詞畜牧業(yè);科技;推廣現(xiàn)狀

　　1吳店鎮(zhèn)基本概況

　　1)吳店鎮(zhèn)概況。棗陽市吳店鎮(zhèn)位于棗陽市城區(qū)正南方，是棗陽市養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，版土面積366km2，耕地面積8400hm2(其中水田5733.33hm2，旱地2666.67hm2)，全鎮(zhèn)3.2萬戶，10.04萬人口，養(yǎng)殖戶1.8萬戶。2)吳店鎮(zhèn)畜牧業(yè)情況。2016年底全鎮(zhèn)豬、牛、羊存欄分別達到15.3萬頭、0.7萬頭、2.2萬只，同比分別增長54.6%、11.3%、133%，禽存籠121.87萬羽，同比下降23.3%;豬、禽出欄(籠)分別達到19.15萬頭、210.88萬羽，同比分別下降17.2%、2.8%，牛羊出欄分別達到0.8萬頭、3.7萬只，同比分別增長1.5%、11.5%，是全市養(yǎng)殖大鎮(zhèn)。規(guī)模以上養(yǎng)殖場(戶)288家，其中豬248家、牛5家、羊12家、禽23家。千頭以上的規(guī)模豬場58家，100頭以上的牛場3家，200只以上的羊場8家，5000只以上的蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場22家。3)吳店鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務中心基本情況。吳店鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務中心現(xiàn)有職工26人，從事公益性服務的協(xié)防員10人，監(jiān)督員2人，檢疫員4人，品改員2人，其中肉牛品改1人，生豬品改1人。

　　2畜牧科技推廣現(xiàn)狀

　　近年來吳店鎮(zhèn)緊緊圍繞“畜牧強鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)富民”的發(fā)展戰(zhàn)略，大力開展畜牧科技推廣工作，畜牧產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。

　　1)大力開展畜牧科技培訓，不斷提高畜牧獸醫(yī)隊伍整體素質(zhì)，增強服務水平。采取請進來走出去的方式，組織在職職工參加省農(nóng)業(yè)廳組織的基層農(nóng)技人員知識更新培訓，先后有2人次在華農(nóng)、職業(yè)技術(shù)學院等地參加畜牧獸醫(yī)知識更新培訓，邀請省畜牧獸醫(yī)局專家到該鎮(zhèn)現(xiàn)場講課、指導;利用全國基層農(nóng)技推廣補助項目，培植科技示范戶12戶，引領(lǐng)240戶養(yǎng)殖戶發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè);加強和農(nóng)廣校合作，開辦陽光工程培訓班2期，培訓農(nóng)民工及返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員40人;借助社會力量，邀請襄陽正大、襄陽希望等飼料、獸藥廠家的技術(shù)人員開展飼料、獸藥、飼養(yǎng)管理培訓班2期，其中生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓班1期，培訓360人次;家禽養(yǎng)殖技術(shù)培訓1期，培訓135人次;肉牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓1期，培訓20余人次。

　　2)不斷引進新品種，提高養(yǎng)殖效益。吳店鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務中心先后投入5萬余元，新建牛品改罐點1個，生豬人工授精點1個，購置品改設備，培訓品改人員，品改點建設達到“十有”標準，每年完成牛凍配3800多頭﹙其中黃牛1400多頭，水牛1100多頭﹚，凍配率達到90%，凍配平均受胎率達到80%，產(chǎn)犢成活率達到90%以上，按照每頭品改牛增值0.3萬元計算，年可為養(yǎng)殖戶增收750萬元，從而大大提高了畜牧養(yǎng)殖效益。該鎮(zhèn)還借助社會力量，引導規(guī)模豬場利用優(yōu)質(zhì)種公豬面向社會提供精液，年可提供優(yōu)質(zhì)生豬凍精0.5萬頭份，此外畜牧獸醫(yī)服務中心2016年建成人工授精點1個，購買公豬2頭，添置各種品改設備，達到有品改辦公室，有固定的品改員，有配種室，有齊全的凍配設施，轄區(qū)內(nèi)能繁母畜養(yǎng)殖檔案，有配種登記表、品改員工作責任制和品改操作規(guī)程上墻，為吳店鎮(zhèn)豬、牛生產(chǎn)發(fā)展提供了新的種源。

　　3存在的問題

　　1)經(jīng)濟條件限制牛改工作的發(fā)展。由于公益性服務經(jīng)費少，輸配點少，需要養(yǎng)殖戶長途牽牛到附近罐點，不方便群眾，不利于品改工作的開展。

　　2)宣傳力度不夠。導致養(yǎng)殖戶對品改的認知度不夠，目前有大部分養(yǎng)殖戶得到了品改帶來的經(jīng)濟實惠，而仍有少部分養(yǎng)殖戶還沒有認識到這一點，依然靠傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，這一點需要加大宣傳推廣力度。

　　3)認識不高，推廣工作難到位。當前，地方領(lǐng)導對依靠科技發(fā)展畜牧業(yè)的思想認識不夠，在畜牧發(fā)展中滿足于多養(yǎng)多收，不重視科技成果的推廣應用，使眾多科研成果得不到及時有效的推廣應用。4)環(huán)保壓力大，畜禽糞污治理難度大。鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心既要發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)、還要搞好規(guī)模養(yǎng)殖場糞污治理，工作難度大。

　　4新常態(tài)下搞好畜牧科技推廣的思考

　　1)加強經(jīng)費投入。發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)，一靠政策、二靠科技、三靠投入，沒有經(jīng)費投入，一切都是空談。在當前的體制下，適當增加以錢養(yǎng)事中畜牧業(yè)的投入，讓畜牧科技服務人員安心工作，發(fā)揮更大的作用。2)穩(wěn)定基層科技推廣隊伍。按照完善市一級、整合鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級、強化村一級的原則，把畜牧技術(shù)推廣體系的建設重點放在鄉(xiāng)村一級。把懂經(jīng)營、會管理、對科技新成果吸收快、長期從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的創(chuàng)新型農(nóng)民專業(yè)人才吸納進畜牧推廣隊伍，及時清理那些業(yè)務能力低、責任心不強、滿腹牢騷的技術(shù)人員，讓專業(yè)人才做專業(yè)的事。3)加強項目支持力度。省市業(yè)務主管部門要加強基層扶持力度，把適合基層發(fā)展的項目多向基層傾斜，讓畜牧科技發(fā)揮更大的作用。

　　作者：吉紅麗 關(guān)傲超 單位：湖北省棗陽市動物疫病預防控制中心

　　《畜牧養(yǎng)殖業(yè)工程技術(shù)發(fā)展的思考》

　　摘要文章詳細研究了國內(nèi)外畜牧業(yè)工程技術(shù)發(fā)展和推廣應用的現(xiàn)狀及特點，分析了我國畜牧業(yè)工程技術(shù)發(fā)展中存在的問題，針對性地提出了現(xiàn)代畜牧業(yè)工程技術(shù)發(fā)展的對策建議。

　　關(guān)鍵詞畜牧養(yǎng)殖;工程技術(shù);發(fā)展思考

　　改革開放以來，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和工程技術(shù)取得了長足發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量和產(chǎn)值得到迅速的提高，在總量上已經(jīng)進入世界畜牧養(yǎng)殖業(yè)大國行列，但人均產(chǎn)量和產(chǎn)值卻遠遠低于世界平均水平。因此，學習借鑒國外畜牧業(yè)工程技術(shù)發(fā)展的成功經(jīng)驗，探索科學有效的發(fā)展應用途徑，是我國現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展亟需解決的問題。

　　1國外畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展特點

　　縱觀世界發(fā)達國家畜牧業(yè)工程技術(shù)的發(fā)展,因為各個國家資源條件各不相同，現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展模式形成了各自的特點。例如,澳大利亞和新西蘭是以草場放牧為主，普遍應用草場機械化種植、中耕、施肥、收割(包括打捆和包膜)，機械化飼喂和人工草場管護。日本和韓國主要發(fā)展適度規(guī)模畜牧機械化，集約型家庭牧場飼養(yǎng)為主要的經(jīng)營形式;美國則主要發(fā)展大型自動化飼料加工和大規(guī)模的機械化養(yǎng)殖。

　　1.1集約化的設施養(yǎng)殖是指以資金和技術(shù)密集投入為主要特征的發(fā)展模式，以日本、韓國的畜牧業(yè)最具代表性。共同特點是，人多地少，自然資源約束明顯，畜牧業(yè)發(fā)展以集約型的家庭農(nóng)場為主。日本畜牧業(yè)的主要畜種有奶牛、肉牛、生豬、蛋雞和肉雞，其中肉牛、奶牛的飼養(yǎng)戶遠大于生豬、家禽的飼養(yǎng)戶。根據(jù)近期資料介紹，無論奶牛、肉牛、生豬還是家禽，養(yǎng)殖戶數(shù)在逐年下降，但戶均飼養(yǎng)量卻在逐年增加。例如，2007年日本肉牛養(yǎng)殖戶為8.04×104戶，平均戶養(yǎng)35.9頭;2011年養(yǎng)殖戶下降為6.52×104戶，但平均戶養(yǎng)數(shù)量卻上升為41.8頭。

　　1.2精細化的草場放牧主要指以天然草地為基礎，圍欄放牧為主要形式，資源、生態(tài)和生產(chǎn)相協(xié)調(diào)，保護、開發(fā)和利用相統(tǒng)一的發(fā)展模式，典型代表是澳大利亞和新西蘭。在澳洲開發(fā)初期，由于過度放牧，造成草場退化,畜牧業(yè)產(chǎn)量下降,政府及時對天然草場進行保護性改造，重點采取了四項措施：一是重視優(yōu)良牧草的培育、改良和推廣。現(xiàn)在，澳大利亞65%以上的草地是人工改良草地，主要草種全是人工培育的優(yōu)良品種，新西蘭1380×104hm2草地全是人工培育;二是增施肥料，補充微量元素。澳大利亞從1942年開始就在南部草原試用鉬肥,還用機械增施有機肥料，并實行機械灌溉、圍欄放牧，收到明顯的增產(chǎn)效果;三是推廣機械化保護性耕作工藝，主要采用淺松耕作法和松土補播法，進行全方位的改良和管護，使牧草的內(nèi)在質(zhì)量達到理想的效果;四是采用機械進行草籽收獲和加工，牧草加工收貯也采用現(xiàn)代化機械設備，使畜牧業(yè)走上了高產(chǎn)出、高效益的發(fā)展軌道。

　　1.3工廠化的規(guī)模養(yǎng)殖主要是指以規(guī)模化、機械化、工廠化為主要特征，資本和技術(shù)密集投入的高科技、高投入、高產(chǎn)出、高效益的發(fā)展模式。以美國、加拿大為代表，基本國情是資源豐富和勞動力緊缺。同時，資金和技術(shù)實力雄厚，飼養(yǎng)規(guī)模越來越大。美國的奶牛養(yǎng)殖場平均規(guī)模大都在100頭以上，養(yǎng)雞場平均規(guī)模超過了1000×104只，生豬養(yǎng)殖場年出欄大都在2000頭以上。美國的養(yǎng)殖業(yè)機械裝備水平很高。養(yǎng)牛場從取料、配料、投料、擠奶、糞便清理、牛舍清潔等全部實現(xiàn)機械化;養(yǎng)豬場從飼料加工、飼料輸送、飲水供應到仔豬繁育、育肥、屠宰、包裝各個環(huán)節(jié)，機械化水平也很高;養(yǎng)雞場的機械化程度更高。美國的畜牧業(yè)機械裝備在自動化、信息化、智能化方面一直保持世界領(lǐng)先水平。

　　1.4環(huán)保化的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主要指規(guī)模適度、環(huán)境友好的畜牧業(yè)發(fā)展模式。最具代表性的國家有荷蘭、德國、法國等發(fā)達國家。這些國家氣候條件優(yōu)越，草地資源豐富，非常適合畜牧業(yè)發(fā)展，但比澳大利亞、新西蘭等國草地資源略顯不足。因而既沒有走澳大利亞、新西蘭的草地放牧為主的發(fā)展道路，也沒有走美國工廠化養(yǎng)殖的道路，而是走了一條規(guī)模適度、環(huán)境友好的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營道路。在荷蘭，大部分牧場的養(yǎng)殖規(guī)模，奶牛為50~100頭，蛋雞3000只左右，生豬700頭左右。為了防止規(guī)模化養(yǎng)殖帶來的畜禽糞便污染，政府鼓勵牧場處理過剩糞肥，還出臺了糞肥運輸和脫水加工補貼計劃，許多牧場把過剩糞肥就地加工成顆粒狀商品肥料，有的還制成專用肥料。

　　2我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點

　　目前畜牧業(yè)在我國大部分地區(qū)越來越得到重視，規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化機械化程度不斷提升，以筆者所在的晉中市為例，畜牧業(yè)已成為當?shù)氐膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，其規(guī)模和產(chǎn)量位居全省首位。具體特點可概括為：

　　2.1技術(shù)水平不斷提高近幾年來，晉中市的畜牧產(chǎn)業(yè)集約化、機械化水平大幅提升，管理水平不斷提高，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。例如榆次金糧集團引進自動化智能化的肉雞場成套設備，屬世界一流水平。介休綠健公司新上的蛋雞養(yǎng)殖自動化項目，引進德國成套設備和設計，實現(xiàn)了機械化喂料、撿蛋、清糞和環(huán)境控制;平遙國青蛋雞養(yǎng)殖場及和順大友牧業(yè)公司利用糞便生產(chǎn)專用有機肥料等，在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟方面取得進展。

　　2.2經(jīng)營規(guī)模不斷擴大在晉中市，大量的社會資金投向養(yǎng)殖業(yè)，使得養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)由零散養(yǎng)殖到集中養(yǎng)殖、由傳統(tǒng)養(yǎng)殖到設施養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變，肉蛋奶總產(chǎn)量已經(jīng)占到全省總產(chǎn)量的1/6，畜禽飼養(yǎng)總量占到全省飼養(yǎng)總量的1/5，成為全省農(nóng)村經(jīng)濟內(nèi)部發(fā)展速度最快，經(jīng)濟效益最好的產(chǎn)業(yè)。

　　2.3產(chǎn)業(yè)層次不斷上升晉中市按照全省“一村一品、一縣一業(yè)”戰(zhàn)略和優(yōu)勢畜牧業(yè)產(chǎn)品基地建設規(guī)劃，突出區(qū)域優(yōu)勢，致力產(chǎn)業(yè)集聚，深入推進畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，不斷提升畜牧業(yè)規(guī)模化和特色化水平，逐步實現(xiàn)了大部分畜牧養(yǎng)殖場禽畜品種優(yōu)良化，養(yǎng)殖過程規(guī)范化，操作過程機械化，疫病防治制度化，糞污處理無害化，以點帶片，聚片成帶，形成了各具特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

　　3我國畜牧業(yè)發(fā)展差距與問題

　　雖然畜牧業(yè)出現(xiàn)的發(fā)展態(tài)勢良好，但大多企業(yè)還沒有擺脫家庭經(jīng)營的模式，突出的問題是組織化、集約化、商品化程度不高，畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程不規(guī)范，基礎設施特別是防疫基礎設施落后，環(huán)境保護和環(huán)境衛(wèi)生問題嚴重。3.1經(jīng)營形式不適應現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求由于受小農(nóng)經(jīng)濟思想的影響，相當多的農(nóng)民仍然按傳統(tǒng)習慣分散養(yǎng)殖，管理粗放，人畜混居，飼草亂堆，糞便滿地。同時，由于組織化程度不高，合作化形式單一，不少地方存在主導產(chǎn)品有勢無優(yōu)、有量無質(zhì)等問題。

　　3.2經(jīng)濟增幅不適應農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展對現(xiàn)代畜牧業(yè)的需要畜牧業(yè)上連種植業(yè)，下帶加工業(yè)，在擴大農(nóng)民就業(yè)、增加農(nóng)民收入等方面有著不可替代的作用。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，關(guān)鍵是解決農(nóng)民增收問題。盡管畜牧業(yè)經(jīng)濟在農(nóng)村經(jīng)濟中的地位日漸提升，但所占比例仍然不高。從晉中市各縣的情況看，大部分縣占比在20%以下。

　　3.3畜禽產(chǎn)品在品種、數(shù)量上不能滿足居民消費需要隨著經(jīng)濟社會發(fā)展，人們對動物性食品的種類、數(shù)量、質(zhì)量不斷提出新的要求。《中國居民膳食指南》提出的人們每天的食物結(jié)構(gòu)標準是，肉類50~75g，蛋類25~50g，奶類300g。但我國目前居民實際占有量還很低，分別是肉類47.3kg，蛋類17.4kg，奶類10.9kg。而國外發(fā)達國家每年人均消費情況，美國為108.1kg、歐共體為96.6kg、印度為70kg，韓國為46kg，而中國才10kg左右。不難看出，我國人均肉、蛋、奶的占有量、消費量是很低的。

　　4加快我國畜牧業(yè)發(fā)展的措施

　　4.1用現(xiàn)代理念發(fā)展畜牧業(yè)，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式要以提高畜牧業(yè)生產(chǎn)能力為目標，以促進農(nóng)民收入增長為核心，用現(xiàn)代工程技術(shù)裝備畜牧業(yè)，推進畜牧產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級，進一步調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，推動畜牧業(yè)又好又快發(fā)展。

　　4.2完善畜牧業(yè)社會化服務體系大力完善集良種繁育、飼料供應、產(chǎn)品銷售、技術(shù)服務為一體的畜牧業(yè)社會化服務體系，盡快完善種禽繁育體系，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、安全、高效、生態(tài)飼料加工體系，加大秸稈飼料資源的開發(fā)利用，重視草地改良恢復，實現(xiàn)草畜平衡發(fā)展，完善基層畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，全面實施科技興牧人才戰(zhàn)略，強化科研和技術(shù)指導，促進畜牧養(yǎng)殖水平提高。

　　4.3提高畜牧機械化和工程化水平發(fā)展我國畜牧業(yè)，除了改進發(fā)展模式、繁育優(yōu)良品種、推廣先進技術(shù)外，還要依靠機械化提升生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。要加大畜牧業(yè)機械裝備的創(chuàng)新研究與推廣應用，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展提供先進的機械裝備和工程技術(shù)。

　　參考文獻

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　　[2]惠永華.對建設新型現(xiàn)代化畜牧業(yè)的思考[J].中國畜牧業(yè),2012(4).

　　[3]李茂,梁瑤.晉中市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].中國畜牧業(yè),2016(1)

　　作者：常錦萍 單位：壽陽縣牧場

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